L'histoire tissée par deux chefs

À la tête de RAU, le chef pâtissier Hiroshi Matsushita et la chef chocolatière Yukiyo Takagi ont tous deux concouru au prestigieux "World Chocolate Masters '22" et ont même été juges dans la catégorie des compétences artistiques. Mme Takagi, incarnant la philosophie Bean to Bar, visite personnellement de petites fermes au Costa Rica pour sélectionner son cacao biologique, offrant ainsi aux chocolats RAU une profondeur inégalée.

Une expérience à ne pas manquer

Suite à sa rénovation fin 2024, RAU est passée d'un service à emporter à une boutique & café hybride.

Menu populaire (prix) :

- Financier (nature) : à partir de ¥350 / 7 saveurs disponibles

- Madeleine : ¥350

- Nami-Nami (sablé ondulé avec crème et chocolat) : entre ¥1,400 et ¥5,000 (boîte cadeau)

- Dessert "Halle", etc. : ¥1,980 (uniquement sur place)

- Glace : ¥842 (M), ¥1,058 (L)

Le comptoir vitré offre plus de 20 variétés de biscuits. La boîte cadeau Nami-Nami est particulièrement prisée comme souvenir. Avec ses 30 places, profitez calmement de votre gâteau et boisson.

Astuces pour éviter la foule

L'après-midi des week-ends est souvent synonyme de file d'attente, aussi est-il recommandé de venir dès l'ouverture en semaine (11h00-12h00) ou en fin de journée (après 17h00). Suite à la rénovation, l'espace café offre désormais un cadre plus paisible.

Guide des attractions Kawaramachi-Shijo

Itinéraire de promenade recommandé

À partir de GOOD NATURE STATION où se trouve RAU, longez le chemin piéton du fleuve Kamo vers le nord vers le Château de Nijō ou vers le sud vers Fushimi Inari. Marchez vers l'ouest sur Shijo-dori pour atteindre Gion ou le sanctuaire Yasaka en 10-15 minutes à pied. Dégustez vos douceurs pendant que vous explorez les ruelles pleines de charme de Kyoto.

Les meilleurs moments selon la saison

- Printemps : Profitez de la rangée de cerisiers le long du fleuve Kamo et des parfums de glace exclusifs à cette saison.

- Été : Savourez une glace au chocolat ou un dessert frais dans la fraîcheur de la boutique.

- Automne : Arrêtez-vous après une journée d'admiration des feuilles rouges, avec des saveurs de châtaigne ou de thé houjicha.

- Hiver : Les cadeaux chocolatés sélectionnés selon l'origine du cacao sont les plus prisés pour la Saint-Valentin.

Détours gastronomiques à proximité

- Cenci : Un restaurant italien réputé à 10 minutes à pied, avec des desserts acclamés.

- KAFE Kosen : Un café caché près du pont Shijo avec vue sur la rivière Kamo.

- Salon de Thé Soirée : Un salon de thé rétro d’époque sur Teramachi-dori.

- Café François : Un café historique de style occidental fondé en 1934, bien culturel de valeur enregistrée.

- Gion Tsujiri Shijo Principal : La référence pour les desserts au matcha sur Shijo-dori.