Le "tea time dans les bois" signé Mâlebranché Kyoto

Fondée en 1982, Mâlebranché est une maison de pâtisserie de renom, résidant fièrement à Kitayama. Sa renommée nationale tient notamment à sa création emblématique, le « Cha no Ka », une union parfaite de langue de chat au thé matcha d'Uji et de crème au beurre au miso blanc, devenue incontournable dans les souvenirs de Kyoto.

Avec le Roman no Mori Café, Mâlebranché nous invite à redécouvrir l'art de la dégustation à travers une sélection raffinée de plus de dix desserts exclusifs — tels que cannelés, cakes et financiers —, accompagnés du subtil « Kyoto Koucha », un thé noir japonais assemblé à partir de feuilles de Wazuka, Kyoto.

Une expérience libre en immersion forestière

Adoptant une approche en libre-service, ce café offre à ses hôtes la possibilité de composer leur propre pause gourmande. Après avoir choisi vos douceurs préférées au comptoir, installez-vous paisiblement à l'une des 49 tables disponibles, dont certaines offrent une vue imprenable sur la tour de Kyoto. Le décor, alliant plantes éclatantes et livres d’art pour enfants, évoque une atmosphère chaleureuse et apaisante qui vous fera oublier que vous êtes au sein d'un grand magasin.

Côté menu, le « Mont-Blanc » (à partir de 649 yens) demeure un choix plébiscité, tout comme les thés à la crème royale à la fraise, selon les saisons. Les cannelés et cakes, se révèlent par ailleurs des cadeaux parfaits à emporter, symbole d'une halte raffinée au cœur d'un Kyoto traditionnel.

Conseils pour profiter pleinement de votre visite

Sélections populaires (prix inclus) :

- Mont-Blanc : à partir de 649 yens

- Cannelés : variétés disponibles

- Kyoto Koucha (chaud/froid) : environ 700 yens

- Thé à la crème royale à la fraise (saison限定)

Astuce pour commander : En libre-service, dirigez-vous d'abord vers le comptoir pour composer votre plateau avant de trouver une place. Les variétés de pâtisseries changent quotidiennement, alors n'hésitez pas à être curieux et ponctuel.

Éviter la foule

En raison de sa situation stratégique à la gare de Kyoto, les journées de week-end et les jours fériés sont souvent très fréquentés, au point de nécessiter des tickets d'attente. Pour une ambiance plus sereine, privilégiez la matinée dès l'ouverture (entre 10h et 11h) ou la fin de l'après-midi après 16h. Parfait pour démarrer ou conclure une journée de découverte, ou bien avant de prendre le shinkansen.

Suggestions de découverte autour de la gare de Kyoto

Itinéraire de balade recommandée

À 5 minutes à pied à l'est de la gare, plongez dans le charme du « To-ji » (site inscrit au patrimoine mondial), à 15 minutes vers le nord, explorez le « Nishi Honganji » et le « Higashi Honganji ». Jumelez un passage à la tour de Kyoto et son observatoire pour une vue imprenable et un souvenir inoubliable.

Les meilleures saisons pour une visite

- Printemps (mars-avril) : Sublimez votre expérience avec le spectacle nocturne des cerisiers en fleur à To-ji. Vérifiez les dates de l’illumination.

- Automne (octobre-novembre) : Laissez-vous enchanter par les couleurs chatoyantes des érables à To-ji.

- Hiver (janvier-février) : Découvrez les menus spéciaux des fêtes et profitez-en pour faire une pause bienvenue après votre visite des temples.

Découvertes cachées aux alentours

- Café Smart (Shinkyogoku) : Depuis 1932, la maison vous accueille avec ses légendaires pancakes et son ambiance historique.

- Grill Fuki (Karasuma) : Offrez-vous le délice d'un steak haché rétro dans ce restaurant d'époque.

- Yumeji Café Goryukaku (Kawaramachi) : Admirez le charme romantique de l'ère Taisho dans ce café-musée.