Du Domaine d’Hawaï à Votre Tasse — La Philosophie Caféière de "Voir le Monde à Travers le Café"

Originaire de Hong Kong, % ARABICA est une marque de café spécialisée. Son fondateur, Kenneth Shoji, possède une plantation sur l'île d'Oahu, supervisant chaque étape de la production, de la récolte à la torréfaction. L'enseigne d'Arashiyama, tout comme celle d'Higashiyama, compte parmi les rares au Japon à posséder sa propre machine à torréfaction. Chaque espresso est préparé avec soin à l'aide de la machine italienne hautement performante Slayer, laissant sur le palais une douceur prolongée.

Un Espace Minimaliste pour une Dégustation Concentrée

Le café ne propose que quatre sièges au comptoir. Les murs blancs dépourvus d’artifice et les piliers de bois permettent aux visiteurs de se concentrer sur le café et le paysage. Derrière la vitre, les gestes du barista avec en toile de fond Arashiyama incarnent l’esthétique de la marque.

Nos Suggestions Dégustation

Plats phares et tarifs (approximatifs)

- Café latte : environ 600-700 yen

- Espresso : environ 500 yen

- Flat white : environ 600-700 yen

- Café filtre : environ 500-600 yen

Des grains de café sont également en vente, idéaux comme souvenir. Les commandes sont conçues pour être emportées et dégustées le long de la rivière Ōigawa ou près du pont Togetsukyō, faisant de ce café une expérience unique à Arashiyama.

Astuces pour éviter la foule

Arashiyama est un site touristique prisé à Kyoto, et le week-end ou pendant la saison des feuilles d'automne (novembre), la file d'attente peut être longue même avant l'ouverture. Les matins en semaine de 8h à 9h sont le meilleur moment pour visiter sans encombre. La foule augmente après 10h, alors visiter tôt le matin après une promenade à Arashiyama est judicieux.

Guide de Découverte de la Région d'Arashiyama

Itinéraire de Promenade Recommandé

En partant de % ARABICA, marchez le long de la rivière Ōigawa vers le nord pour atteindre la célèbre allée de bambous en environ 5 minutes. Continuez ensuite vers les jardins du temple Tenryū-ji, classé au patrimoine mondial. Traverser le pont Togetsukyō vers le sanctuaire Matsuo-taisha est également une promenade appréciée.

Meilleures Saisons Pour Une Visite

- Printemps (mars-avril) : Cerisiers en fleurs et verdure autour du pont Togetsukyō, une expérience sublime avec un café.

- Été (juillet-août) : Profitez de la fraîcheur des rivières dès le matin, période idéale.

- Automne (novembre) : Saison phare pour les feuilles d'érable, soyez prêts pour la foule mais visez l'ouverture à 8h.

- Hiver (décembre-février) : Moins de touristes, idéal pour savourer votre café dans le calme.

Trésors Cachés à Proximité

- Shōraian (près de Matsuo-taisha) : Cuisine shōjin avec tofu de Saga. De plus en plus prisé par les visiteurs internationaux.

- Salon de thé Hirano-ya, Torii-moto : Maison de thé vieille de 300 ans, réputée pour son zenzai et son matcha. Fondée dans les années 1600.

- Échoppes de tsukemono le long de l'allée de bambous : Magnifique variété de pickles locaux souvent ignorée par les touristes.

- Sanctuaire Nonomiya: Petit sanctuaire connu pour exaucer les vœux amoureux, niché parmi les bambous pour un moment de tranquillité.