Von der Heimat des Enka-Sängers Itsuki Hiroshi zur Teekultur

Der Name „Goki Chaya“ ist inspiriert vom renommierten Enka-Sänger Itsuki Hiroshi. Diese Teestube wurde 1988 auf staatlichem Land im Arashiyama-Park (Sagano Nishikanonojima-cho staatliches Land 10) als von Herrn Itsuki produziertes Teehaus gegründet. Der Betrieb wird heute von der KYOTO.LANDMARK Company geführt, die die regionale Esskultur neu interpretiert. Neben Filialen in Ponto-cho, Fushimi Inari und Kiyomizu verkörpert das Hauptgeschäft in Arashiyama als Flaggschiff den charakteristischen Stil dieser Marke.

Die Entstehungsgeschichte der berühmten Speisekarte

Das berühmte „Kyoto-Don Fünf-Schalen-Verkostung“ (4.000 Yen inkl. MwSt.) hat sich mit seiner Präsenz auf Instagram explosionsartig verbreitet und zu einem neuen kulinarischen Standard in Kyoto entwickelt. Auf einem Holztablett stehen fünf Sorten: das goldene Eier-Don, Lachs mit saisonalem Reisstückchen, Wagyu-Haifischflossen-Don, saisonaler Tempura-Don und Tai-Handroll-Don, ergänzt durch einen Buri-Shabu-Shabu-Topf. Der Ansatz, fünf verschiedene Geschmäcker in einer Mahlzeit zu bieten, spricht sowohl Touristen als auch Einheimische an.

Empfehlungen zur Genusserfahrung

Das must-have „Kyoto-Don Fünf-Schalen-Verkostung“ bietet eine Vielfalt an kulinarischen Techniken und Zutaten in jedem Bissen. Zusätzlich stehen Einzelbestellungen wie „goldenes Eier-Don“ oder „Wagyu-Haifischflossen-Don“ zur Verfügung. Japanische Getränke wie Matcha und Hōjicha ergänzen das Menü, und hübsche Kaninchendrinks sorgen für einen Hingucker auf sozialen Medien.

Tipps, um den Andrang zu vermeiden

Als eines der beliebtesten Restaurants im Arashiyama-Gebiet ist es am Wochenende und an Feiertagen zwischen 9:30 und 10:30 Uhr relativ ruhig. In der Mittagszeit von 12:00 bis 14:00 Uhr kann es zu Wartezeiten kommen, daher ist eine Online-Reservierung über TableCheck zu empfehlen. Zwischen 14:00 und 16:00 Uhr an Wochentagen sind die besten Zeiten, um in Ruhe zu essen. Das kleine, länglich west-östlich ausgerichtete Restaurant mit etwa 20 Plätzen erfordert bei größeren Gruppen eine vorherige Reservierung.

Anleitung zur Erkundung von Arashiyama

Empfohlene Spaziergangsroute

Starten Sie bei Goki Chaya und spazieren Sie entlang des Flusses Katsura über die Togetsukyō-Brücke (3 Minuten zu Fuß) zum Garten des Tenryu-ji (10 Minuten zu Fuß, Eintritt 500 Yen). Über den Bambusweg (15 Minuten zu Fuß) führt der Spaziergang bis zum Nonomiya-Schrein (17 Minuten zu Fuß), eine klassische Route von etwa 1,5 bis 2 Stunden – ideal nach dem Essen.

Höhepunkte der Jahreszeiten

Frühling (März–April): Die Kirschblüten entlang des Flusses Katsura sind in voller Blüte, eine überwältigende Aussicht von den Fenstern aus. Aufgrund des Andrangs ist eine Reservierung während der Blütezeit unerlässlich. Sommer (Juni–August): Die üppige Grüne am Ufer bietet durch die Bambusrollos eine erfrischende Kulisse. Ein früher Besuch in der kühleren Morgenluft lässt die Schönheit Arashiyamas besonders genießen. Herbst (Oktober–Dezember): In der Blätterfärbungszeit erstrahlt der Berg auf der anderen Seite in leuchtendem Rot, ein seltenes Erlebnis, die Speisen mit herbstlichen Panoramablicken zu verbinden. Winter (Januar–Februar): Mit weniger Touristen kann man ohne Wartezeit speisen, wobei die stille Schneelandschaft Arashiyamas besonders bezaubernd ist.

Verborgene Juwelen in der Nähe

- TRUNK COFFEE & CRAFT BEER ARASHIYAMA (zu Fuß 5 Minuten): Eine bei Einheimischen beliebte Spezialitätenkaffee- und Craft-Bier-Bar.

- Matsunoi-ian (zu Fuß 10 Minuten): Ein über hundert Jahre altes Teehaus für Matcha und traditionelle Süßkeiten.

- Kochteehaus Uoshin im NOHGA HOTEL ARASHIYAMA (zu Fuß 8 Minuten): Kreative Kaiseki-Küche, die die Zutaten Arashiyamas nutzt.

- Nakamura-ya Hauptgeschäft (zu Fuß 6 Minuten): Der älteste Yudōfu-Spezialitätenladen in Arashiyama, gegründet vor mehr als 150 Jahren.

- Arashiyama Yoshimura (zu Fuß 7 Minuten): Berühmtes Soba-Restaurant mit Blick auf die Togetsukyō-Brücke, bekannt für handgemachte Zehn-Schläger-Soba.