Eine koreanische Heimküche in Kyoto nachempfunden

Der Besitzer verliebte sich in "Monkkuk", eine typische Suppe der Insel Jeju, die Moos, Algen, Schweinefleisch und Buchweizen kombiniert. Die Insel Jeju, bekannt für ihre eigenständige kulinarische Kultur, bietet Gerichte, die selbst unter Kennern der koreanischen Küche als Delikatessen gelten. Ein solches Restaurant, das diese Spezialitäten den ganzen Tag über in Kyoto anbietet, hat sowohl bei Einheimischen als auch Feinschmeckern für Aufsehen gesorgt.

Das Innere des renovierten traditionellen Hauses besticht durch bunte Mosaikfliesen an der Theke in einem retro-modernen Ambiente. Mit insgesamt 37 Plätzen (sechs Thekenplätze im Erdgeschoss, sechs Tische im Erdgeschoss und 15 Tische im Obergeschoss) bietet es eine einzigartige Atmosphäre zwischen Café und Izakaya und ist damit perfekt für verschiedene Anlässe – vom Soloessen über Mädelsabende bis hin zum Drink am Abend – geöffnet von mittags bis 22:00 Uhr.

Einfache Genüsse von Jeju in Menüform erleben

Eine Bestellung als Menü umfasst eine Suppe, weißen Reis und drei Beilagen, die täglich variieren, darunter Kimchi, Namul und Jangajji. Es gibt Optionen wie Bibimbap ohne Reis oder die Wahl, ob Suppe serviert wird. Diese Flexibilität sowie die Vielfalt begeistern viele Stammkunden.

Empfohlene Erlebnisse

Beliebte Gerichte (Preis als Richtpreis):

- Gosari Yukgaejang Teishoku 1.600 Yen ── Eine feurig köstliche Suppe aus Rinderknochensud und Farnkraut. Eine geschmackvolle und wärmende Mahlzeit.

- Gangtejang Bibimbap Teishoku 1.600 Yen ── Bibimbap mit Krabben, eingelegt in Ganjang (koreanische Sojasauce). Ein unvergleichlicher Genuss.

- Wachtel und Schweinefleisch geschmort (Einzelgericht) 600 Yen ── Eine flauschig geschmorte Delikatesse, perfekt als Begleitung zu Getränken.

- Soju/Makgeolli ── Verschiedene Sorten verfügbar – perfekt für einen unbeschwerten Drink schon ab Mittag, was besonders Foodies in Kyoto anspricht.

Bestelltipp: Da die Menüs großzügig ausfallen, ist es ideal, sich bei den Einzelgerichten auf ein bis zwei zu konzentrieren. Selbst die Suppe und Beilagen des Menüs sind äußerst sättigend.

Tipps zur Vermeidung von Stoßzeiten

Am meisten frequentiert sind die Zeiträume 12:00–13:30 Uhr und 19:00–20:30 Uhr an Wochenenden. Die besten Chancen, der Hektik zu entfliehen, hat man an Wochentagen zwischen 14:00 und 17:00 Uhr. Vorsicht: Donnerstags und jeden dritten Mittwoch ist Ruhetag.

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Empfohlene Spaziergangsroute

Beginnen Sie bei "ははは" und spazieren Sie nach Norden auf der Teramachi-Dori, wo Antiquitätenläden und Antiquariate eine reizvolle Kulisse bilden. Gehen Sie nach Süden, erreichen Sie den Nishiki-Markt (7 Minuten zu Fuß) und bei weiterem Gehen den Westlichen Hongwanji (20 Minuten zu Fuß). Für einen Spaziergang nach dem Essen in Kyoto ist dies die ideale Lage.

Die besten Jahreszeiten

- Frühling (März–April): Genießen Sie Kirschblüten am Kamogawa und dazu ein Mittagessen mit Getränk. Kommen Sie um 11:30, um den Blumenmassen zu entgehen.

- Sommer (Juli): Während des Gion-Festivals herrscht lebhafte Stimmung, daher wird frühes Kommen empfohlen.

- Herbst (November): Kombinieren Sie es mit einem Herbstspaziergang zu den nahegelegenen Tempeln Higashi Hongan-ji und Shoseien.

Unentdeckte Schätze in der Nachbarschaft

- Pinyos Restaurant (Teramachi-Takatsuji) ── Schwesternrestaurant zu ははは mit beständiger Beliebtheit für koreanische Hausmannskost.

- Pontocho Izumoya (Pontocho) ── Berühmtes Oden-Restaurant. Der perfekte Abschluss eines Abends bei ははは.

- Chuka no Sakai (Teramachi) ── Die ursprüngliche, bodenständige chinesische Küche Kyotos. Bekannt für seine traditionellen Tianjin-Nudeln.

- Nishiki-Markt Walk & Eat (Nishikikoji-Dori) ── Dieser Markt wird oft als "Kyotos Küche" bezeichnet und bietet Yuba, Tsukemono und Tamagoyaki zum Entdecken.