七条の京町家で味わう、北欧スタイルの「甘い」コーヒー

築100年の京町家を改装した「SÖT COFFEE ROASTER（ソット コーヒー ロースター）」。大阪の人気店が京都に構えたこの場所は、北欧スタイルの浅煎りコーヒーに特化した専門店です。「SÖT（ソット）」とはスウェーデン語で「甘い」を意味し、豆本来が持つフルーティーな甘さを引き出す焙煎にこだわっています。