毎朝店内で搾る、新鮮な豆乳と豆腐

鬼とうふのこだわりは、何といってもその「鮮度」にあります。厳選された国産大豆を使用し、毎朝店内の工房で豆乳を搾り、豆腐を仕上げています。出来立ての豆腐は、大豆本来の濃厚な甘みと香りが際立ち、これまでの豆腐の概念を覆す味わいです。

お茶の「八十八良葉舎」、砂糖の「糖太朗」に続き、一つの素材を極限まで追求する姿勢は、この「鬼とうふ」でも一貫しています。

町家を改装したレトロモダンな空間

店舗は古い京町家を美しくリノベーションしたもの。中庭を望む落ち着いた空間には、昭和歌謡のBGMが流れ、どこか懐かしくも洗練された雰囲気が漂います。カウンター席では、目の前で豆腐が調理される様子を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

おすすめの楽しみ方

ランチタイムの看板メニューは「鬼とうふランチ」。煮込み豆腐と柔らかい焼豚、煮卵が豪快に乗った丼をメインに、自慢の冷奴や味噌汁、さらにはミニデザートの「豆花（トウファ）」まで付いてくる満足度の高いセットです。

カフェタイムや食後には、台湾の伝統スイーツ「豆花」をぜひ。自家製の豆乳で作る豆花は、驚くほど滑らかな口当たり。季節のフルーツやタピオカ、自家製きな粉をトッピングして、自分好みのカスタマイズを楽しめます。

清水五条周辺の楽しみ方ガイド

おすすめ散歩ルート

お店は五条大橋の近くに位置しています。食後は鴨川沿いを北へ歩き、宮川町の情緒ある町並みを抜けて建仁寺へ向かうルートがおすすめです。観光の中心地からは少し離れた、落ち着いた京都の日常を感じることができます。

季節ごとのベスト

夜の時間帯には、京都・美山産のジビエ（猪・鹿）を使用した肉どうふなど、お酒に合う一品料理も豊富です。冬には熱々の煮込み豆腐で温まり、夏には冷たい豆花で涼む。季節ごとに「大豆の新しい可能性」に出会える場所です。