L'histoire de KUMONOCHA, débutée à 清水三年坂 (Kiyomizu-Sannenzaka)

L'histoire de KUMONOCHA commence en mars 2022, à 三年坂 (Sannenzaka) dans 東山区 (Higashiyama-ku). Le magasin de Kiyomizu, installé dans une machiya centenaire rénovée, est rapidement devenu un phénomène sur les réseaux sociaux grâce à son allure « nuageuse » qui enchante les touristes japonais et étrangers. Après avoir ouvert des boutiques à 錦市場 (Nishiki Market), 四条河原町 (Shijō-Kawaramachi) et 嵐山 (Arashiyama), le magasin du Palais est devenu le vaisseau amiral sous la bannière de « plus grand de Kyoto ».

Un espace où tradition et modernité se rencontrent

Le magasin du Palais est un vaste établissement de trois étages avec un total de 106 places (12 au rez-de-chaussée, 48 au deuxième étage, 33 au troisième étage, et 13 en terrasse). Chaque étage offre une ambiance différente et la terrasse accueille également les animaux de compagnie. Le lieu peut être réservé pour des évènements tels que des seconds mariages ou des fêtes d'anniversaire. L'alliance de l'intérieur d'inspiration coréenne avec des matériaux japonais crée un univers inhabituel et « miniature » très prisé des visiteurs.

Suggestions pour savourer l'expérience

Menus populaires et prix:

- Set Kumo (Mousse Kumo + Latte Matcha Kumo) : 1 080 ¥ —— Le menu phare, une mousse aérienne au matcha d'Uji accompagnée d'un authentique latte au matcha.

- Latte Matcha Kumo (CHAUD/GLACÉ): 590 ¥ —— Avec du matcha d'Uji, idéal pour apprécier l'art latte.

- Cake au Matcha Kumo: 290 ¥ —— Avec des haricots noirs et une garniture en feuille d'or.

- Boissons saisonnières (comme le Soda Sakura): à partir de 520 ¥

- Thé aromatisé Furoshiki (mélange exclusif de Kyoto): 680 ¥

Conseil pour une visite optimale: Déguster une tasse de thé sur la terrasse tout en savourant la verdure du Palais Impérial de Kyoto est un pur bonheur. La lumière du matin au premier étage ajoute également une atmosphère unique.

Éviter les foules

Le matin juste après l'ouverture de 11h00 à 12h00, et en semaine entre 14h00 et 16h00, le café est généralement moins fréquenté. Les après-midis de week-end voient souvent de longues files : il est conseillé de venir avant l'ouverture ou de vérifier les informations d'affluence via les réseaux sociaux.

Guide de découverte du quartier 今出川 (Imadegawa) et du Palais

Itinéraire de promenade recommandé

À partir de KUMONOCHA, traversez la rue 大丸通 (Oike Dori) pour rejoindre la promenade du Palais Impérial de Kyoto. Une promenade autour du Palais dure environ 30 minutes. En allant vers l'ouest par 今出川通 (Imadegawa Dori), vous découvrirez l'architecture de brique de 同志社大学 (Université Doshisha), puis l'arcade de 一条戻橋 (Ichijō Modoribashi) sur 堀川通 (Horikawa Dori). Au nord, vous trouverez les collines de 船岡山 (Funaokayama) et le sanctuaire 建勲神社 (Kenkun-jinja).

Les meilleures saisons pour visiter

- Printemps (mars à avril) : Le Palais Impérial de Kyoto est en pleine floraison de cerisiers. Une visite après une hanami est idéale.

- Été (juin à août) : Profitez de la fraîcheur du soir sur la terrasse avec des menus de glace pilée en édition limitée.

- Automne (octobre à novembre) : Les allées de gingkos dorés au Palais valent le coup d'œil, à combiner avec une promenade pour admirer les érables.

- Hiver (décembre à février) : Réchauffez-vous avec un latte au hōjicha chaud avant de profiter de l'atmosphère tranquille du Palais peu fréquenté.

Trésors cachés à proximité

- 出町ふたば (Demachi Futaba): À 10 minutes à pied de Karasuma-Imadegawa. Célèbre pour ses mochis aux haricots, toujours en demande (à partir de 800 ¥).

- 宝泉堂 (Hōsenshō): Vieux magasin de wagashi sur 下鴨本通 (Shimogamo Hondori). Réputé pour sa warabimochi.

- 進々堂 今出川店 (Shinshindō Imadegawa): Boulangerie-café établie en 1913. Un coin tranquille prisé par les étudiants de 京大 (Université de Kyoto).

- 同志社大学今出川キャンパス (Campus Imadegawa de l’Université Doshisha): Visite gratuite des bâtiments de brique du 19e siècle. Le Shōeikan est classé bien culturel important.