噛むほどに広がる、力強い小麦の旨味と香り

看板商品の「パン・コンプレ（全粒粉パン）」は、小麦の皮や芽までまるごと使用した、栄養価が高く香り豊かな逸品。外側はパリッと香ばしく、中は驚くほどしっとりと、噛みしめるたびに大地の恵みが口いっぱいに広がります。バゲットやクロワッサンも、無駄なものを一切削ぎ落とした、潔いほど真っ直ぐな美味しさが特徴です。

売り切れ必至の、丁寧な手仕事が宿るパン

営業時間は10時から16時までですが、お昼過ぎには完売してしまうことも珍しくありません。対面販売のショーケースには、納得のいく仕上がりになったものだけが美しく並べられています。下鴨神社の参拝帰りや、鴨川沿いでのピクニックのお供に。一度食べたら忘れられない、本物のパンをぜひ手に取ってみてください。