京もつ鍋亀八本店

Izakaya

近江牛×京出汁×白味噌のもつ鍋専門店

先斗町の路地奥。極上の白味噌で味わう「京もつ鍋」の真髄

情緒溢れる先斗町の路地。築100年を超える町家の門をくぐれば、そこには「京もつ鍋亀八（かめはち）」の至福の時間が待っています。博多発祥のもつ鍋を、京都の伝統的な「白味噌」と「お出汁」で再構築したその味は、先斗町を訪れる人々を長年魅了し続けています。

亀八の命は、京都の名店から仕入れる最高級の白味噌をベースにした特製スープ。クリーミーで上品な甘みが、厳選された近江牛の新鮮な「もつ」の脂と溶け合い、これまでにない深い旨味を生み出します。

締めは石臼挽きの中太麺で。最後の一滴までスープを堪能したくなる美味しさです。掘りごたつ式の落ち着いた空間で、鴨川の風情を感じながら、京都ならではの冬の温もり（もちろん一年中楽しめます！）をぜひ味わってください。