究極の食感：国産本わらび粉と和三盆の調和

徳屋のわらび餅は、希少な国産の本わらび粉と、上質な阿波和三盆糖を練り上げたもの。注文を受けてから仕上げるわらび餅は、驚くほど透明感があり、箸で持ち上げると今にも切れてしまいそうなほどプルプルで柔らか。

一口食べれば、ひんやりとした心地よさとともに、口の中でスッと溶けてなくなります。添えられた香ばしいきな粉と、黒蜜をたっぷりつけて。最後は中央に置かれた氷をお茶に入れて楽しむという、心憎い演出も魅力です。

自分で焼く楽しみ「おもち焼き」

もう一つの人気メニューが、卓上の小さなコンロで自分で焼いていただく「おもち焼き」。ぷっくりと膨らむお餅を眺めながら過ごす時間は、祇園の喧騒を忘れさせてくれます。

おすすめの楽しみ方

非常に人気のため、週末や観光シーズンは数時間待ちになることも。店頭の発券機で整理券を受け取り、待ち時間に周辺の祇園エリアを散策するのがスマートな楽しみ方です。

夕方には売り切れてしまうこともあるため、早めの時間帯を目指して訪れるのが確実。祇園の情緒ある空間で、最高級の素材が織りなす「とろける幸せ」をぜひ体験してください。